1. 承継の形に関する用語
親族内承継
子や配偶者、兄弟など、親族に事業を引き継ぐこと。株式の移転に贈与税や相続税が関わります。親族承継の準備で扱っています。
社内承継（従業員承継・MBO）
役員や従業員が引き継ぐこと。買い取り資金をどう作るかが最大の論点になります。社内承継とMBOを参照してください。
第三者承継（M&A）
社外の会社や個人に引き継ぐこと。株式譲渡と事業譲渡が主な手法です。株式譲渡と事業譲渡の違いで比較しています。
株式譲渡
会社の株式を売買する方法。会社そのものが丸ごと移るので、許可も契約も従業員も原則そのまま引き継がれます。
事業譲渡
事業に必要な資産と契約を、個別に移す方法。移すものを選べる代わりに、手続きが煩雑です。許可は取り直しになります。
会社分割
会社の一部を切り出して、別の会社に承継させる方法。会社分割を使う場面で扱っています。
2. 進め方に関する用語
ノンネームシート
会社が特定できない形で、業種・地域・規模だけを書いた資料。買い手候補への最初の打診に使います。ノンネームでの打診を参照。
NDA（秘密保持契約）
検討の過程で知った情報を外に出さない、という取り決め。社名を明かす前に必ず結びます。秘密保持の取り決めで。
意向表明書
買い手が「この条件で買いたい」という意思を示す書面。法的な拘束力は限定的です。
基本合意書
主要な条件について、いったん合意した内容をまとめた書面。基本合意で決めることを参照してください。
デューデリジェンス（DD）
買い手による調査。財務、法務、労務、環境・設備などを見ます。デューデリジェンスの準備と、分野別の財務DD・法務DD・労務DD・環境設備DDで扱っています。
最終契約（DA・SPA）
売買の条件を確定させる契約。最終契約で決めることを参照。
クロージング
代金の支払いと株式の引き渡しを実行する日。クロージングの実務で流れを示しています。
PMI
Post Merger Integration。承継したあとに、体制や仕組みを合わせていく作業。ここを軽く見ると、買った意味がなくなります。食品工場のPMIで。
3. 価格・財務に関する用語
EBITDA
営業利益に減価償却費を足し戻した数字。設備投資の大きい業種で、稼ぐ力を比べるときに使います。EBITDAをどう使うかを参照。
のれん
買収価格が、純資産を上回る部分。ブランドや取引先、技術などの目に見えない価値を表します。のれんの見方で。
ネットデット（純有利子負債）
有利子負債から現預金を引いた金額。株式の価格を決めるときに、事業価値から差し引かれます。ネットデットの考え方を参照。
運転資本
売掛金と在庫から買掛金を引いた、事業を回すために寝ている資金。運転資金をどう見るかで扱っています。
アーンアウト
譲渡後の業績に応じて、代金の一部を後から支払う仕組み。アーンアウトの使いどころで。
表明保証
売り手が「開示した内容に嘘はない」と表明し、違っていたら責任を負うという条項。表明保証と保険を参照。
4. 食品製造業に固有の用語
HACCP
危害要因を分析し、重要な工程を管理する衛生管理の手法。HACCP完全ガイドで全体を扱っています。
一般衛生管理
施設の清掃、手洗い、そ族昆虫の防除など、HACCPの土台になる基本的な管理。一般衛生管理とはを参照。
営業許可・営業届出
食品を製造・販売するために必要な手続き。業種によって、許可が要るものと届出で足りるものがあります。許可の業種区分と届出で足りる場合で。
トレーサビリティ
原料から製品まで、どこから来てどこへ行ったかを追える状態。回収のときに効きます。トレーサビリティの確保を参照。
歩留まり
投入した原料に対して、製品になった割合。食品製造業では、利益に最も直結する数字のひとつです。歩留まりの改善で。
原材料規格書
使っている原料の成分、産地、アレルゲンなどを記した書類。取引先から求められます。規格書をどう揃えるかを参照。
OEM・PB
OEMは他社ブランドの製品を受託製造すること。PBは小売の自社ブランド。自社ブランドとPBのバランスで扱っています。
5. 労務に関する用語
未払い残業
支払われるべき割増賃金が支払われていない状態。デューデリジェンスで見つかると、価格から引かれます。未払い残業への備えで。
固定残業代
一定時間分の残業代をあらかじめ含めて支払う仕組み。要件を満たしていないと無効になります。固定残業代の要件を参照。
変形労働時間制
繁閑の差に合わせて、労働時間を期間全体で調整する仕組み。変形労働時間制の使い方で。
使い方
この一覧は、専門家の説明を受けたあとに読み返す使い方を想定しています。わからない言葉が出てきたら、その場で聞いてください。聞かずに進めるほうが、あとで高くつきます。