この業態の特性
- 専用車両が必要：冷凍機付き。取得価格が高い
- 燃料消費が大きい：冷凍機の稼働分
- 整備費が高い：冷凍機の保守
- 温度管理の責任：品質事故のリスク
- 荷主の要求水準が高い：食品、医薬品
- 参入障壁が高い：競合が少ない
収益構造の特徴
単価は高いものの、コストも高いのがこの業態です。
- 車両の取得・更新費用が大きい
- 燃料費が通常の輸送より多い
- 冷凍機の定期整備が必要
- 温度記録の管理コスト
車両1台あたりの原価を正確に把握することが不可欠です。車両別の原価管理をご覧ください。
温度管理の体制
荷主が最も重視する点です。
- 温度記録の取得と保存：デジタコと連動した記録
- 設定温度の確認手順
- 異常時の対応手順
- 庫内の清掃・衛生管理
- 予冷の実施
記録が残っていることが、品質の証明になります。デジタコを労務管理にどう使うかをご覧ください。
品質事故のリスク
温度が保てなかった場合、積荷の全損になり得ます。
- 冷凍機の故障
- 扉の開閉時間
- 設定ミス
- 積み付けの不備（冷気の循環）
保険で全額が補償されるとは限りません。 契約内容と、荷主との責任分担を確認してください。事故時の保険と賠償の考え方をご覧ください。
車両更新の負担
承継で最大の論点です。
- 取得価格が高い
- 冷凍機の寿命がある
- 中古市場が限定的
- 環境規制への対応（冷媒など）
車齢構成表と、今後5年の更新必要額を必ず作ってください。買い手はここを見ます。整備費と車両更新計画をご覧ください。
買い手が評価する点
- 専用車両と、それを扱えるドライバー
- 温度管理の記録と体制
- 食品・医薬品荷主との取引実績
- 冷蔵倉庫を持っている場合、その価値（倉庫業の登録と承継）
- 参入障壁による競合の少なさ
買い手が懸念する点
- 車両更新の必要額
- 過去の品質事故と賠償
- 温度記録の不備
- 特定荷主への依存
- ドライバーの専門性（代替が難しい）
冷蔵倉庫を持つ場合
倉庫業の登録が必要です。また、次の点が加わります。
- 電気代が大きい（光熱費の管理）
- 設備の更新負担
- 倉庫管理主任者の選任（倉庫管理主任者の要件）
- 停電時の対応
省エネ設備への更新について、支援制度が用意されることがあります。省エネ関連の支援をご覧ください。
準備すべきこと
- 車両台帳（冷凍機の年式・状態を含む）
- 車齢構成表と更新計画
- 温度記録の管理体制の文書化
- 品質事故の履歴と再発防止の記録
- 荷主別の採算（燃料・整備費を含めて）
- 保険の補償内容の確認
冷蔵・冷凍輸送の承継もあわせてご覧ください。
まとめ
冷蔵・冷凍輸送は参入障壁が高く単価も高い一方、車両と設備の投資負担が重い業態です。温度管理の記録が品質の証明になります。承継では車齢構成と更新必要額の提示が不可欠です。品質事故の履歴と保険の補償範囲も、事前に整理しておいてください。